1. Qu'est-ce que le régime « yaourt » ?
C’est un régime très pauvre en graisses qui était parfois prescrit 15 jours à 3 semaines avant une intervention de chirurgie de l’obésité pour diminuer la taille du foie. Il présente cependant l'inconvénient d'être très pauvre en protéines, en cas nécessité de régime pré opératoire (IMC>50), il est préférable de prescrire plutôt des sachets hyper protéinés.